K jeseni patria neodmysliteľne šťavnaté jablká. Recepty s týmto zdravím ovocím je veľmi veľa. Nie nadarmo sa koná v jesenných dňoch známe jablkové hodovanie, kde určite nájdeme veľa chutných koláčikov a inšpirácií na pečenie. Jeden veľmi starý recept je aj na Šarišský jablkový koláč, známy aj pod názvom Šarišský jablčník. Múku môžeme použiť klasickú bielu ale aj špaldovú. Cukor kryštálový či trstinový. Orechy taktiež môžeme pridať vlašské alebo sú skvelé napríklad pekanové. Ja som piekla koláčik so špaldovou múkou a použila som v recepty len jablká. Cukor som ubrala, nakoľko som pred podávaním chcela posypať práškovým cukrom. A určite záleží aj od toho ako máme sladké jablká použité v recepte. Pre tých čo majú radšej "hrnčekovú verziu" receptov, teraz je použitý 250 ml hrnček. Koláčik je nenáročný na prípravu, všetko zmiešame postupne a šup na plech či inú formu na pečenie. Potrebujeme: 5 ks celé vajcia 300 g kryštál cukor = 1,5 hrnčeka 350 g hladká ...
Jeseň je ideálny čas na pečenie koláčikov a zákuskov s jablkami. Práve dozrieva toto výborné a najmä zdravé ovocie, ktoré ponúka doslova nekonečno veľa možností na sladké dobroty. A keď chceme pripraviť rýchly koláčik ku kávičke, siahneme po lístkovom ceste. Najdlhšie trvá čistenie a krájanie jabĺk, najmä keď miznú z misky vďaka deťom. Takže ani netuším koľko jabĺk som použila do receptu. Potrebujeme: 1 ks rolka lístkového cesta jablká škoricový cukor Najprv si očistíme jablká, nakrájame na malé kúsky, posypeme škoricovým cukrom, dáme do hrnca a podlejeme trochou vody. Chvíľu podusíme a necháme vychladnúť. Lístkové cesto si rozložíme na doske a uložíme vychladnuté jablká. Zrolujeme a krájame kolieska ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov celzia približne 10 minút. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Dobrú sladkú chuť