Recepty Slávky coolinárky

  Ak si chcete preniesť trochu prímorskej atmosféry domov, kľudne si na obed či večeru pripravte tieto famózne krevety. Jednoduchá príprava, skvelá chuť... čo viac si priať. Ak vaša rodina či priatelia majú radi morské živočíchy, určite potešíte ich chuťové poháriky. Ideálne podávať s pečivom opečeným na grilovacej panvici. Ja som použila ciabattu do chrumkava opečenú a jemne potretú strúčikom cesnaku.  Krevety som použila mrazené a tie som hneď použila bez rozmrazovania. Je na vás, či krevety rozmrazíte alebo použijete chladené krevety. Potrebujeme  cca 400 - 450 gramov olúpané krevety  3 ks strúčiky cesnaku  šťava z polovice citróna  olej  maslo (použila som 125 gramov)  Posledné dve ingrediencie použijeme podľa potreby. Na dokončenie môžeme použiť petržlenovú vňať. Do panvice si nalejeme trochu oleja a pridáme kúsok masla. Cesnak si pretlačíme a keď začne voňať, pridáme krevety. Cesnak nesmažíme dlho aby nebol horký, preto stačí naozaj niekoľko...

  Veľkonočné sviatky sú pre kresťanov najdôležitejšie sviatky v roku, nakoľko sa Boží syn obetoval na kríži. S Veľkou nocou sa spájajú rôzne zvyky a tradície. Na každý deň od Zeleného štvrtku až po Veľkonočný pondelok mali naši predkovia rôzne zvyklosti, ktoré dodržiavali pre poveru ohľadom domácností, políčok či dobytka. Jednou z nich je pečenie barančeka. V minulosti bol pečený baránok cez sviatky klasika z mäsa. Rodili sa ovečky aj barančeky. Ovečky nechali pre ďalší úžitok a práve baranček skončil na pekáči. Najmä v bohatších rodinách. Tí chudobnejší si piekli barančeka na sladko vo forme. A túto krásnu sladkú tradíciu niektorí dodržiavajú dodnes. Potrebujeme: 2 ks celé vajcia  200 gramov práškový cukor  100 ml olej  150 ml mlieko  250 gramov polohrubá múka  6 gramov prášok do pečiva  Do cesta môžeme pridať nalámanú čokoládu, sekané orechy, kandizované ovocie,... Vajíčka si vymiešame s cukrom. Pridáme olej, mlieko a múku s práškom do pečiva. Formu ...

  Pri prechádzke lesom môžeme vidieť aj cítiť pre jar typickú rastlinku medvedí cesnak. Práve teraz je to pravé obdobie pre zber jeho listov a využiť chuť v kuchyni a liečivé účinky pre naše zdravie. Je dokonca potrebné, aby sme látky, ktoré medvedí cesnak obsahuje využili pre náš prospech.  Veď posúďte sami, či sa oplatí zaradiť medvedí cesnak do jedálnička. Obsahuje vitamíny B a C, aminokyseliny, flavonoidy, jód, sodík, mangán, železo, draslík sacharidy, bielkoviny, vlákninu a alicín, vďaka tejto látke poznáme medvedí cesnak po vôni. Ešte som vás nepresvedčila? Tak čítajte ďalej... 💚 posilňuje imunitu 💚 má silné antibiotické a antibakteriálne účinky  💚 detoxikuje organizmus 💚 prečisťuje črevá 💚 účinný pri plynatosti, zápche či chronickej hnačke  💚 pôsobí preventívne voči rakovine hrubého čreva  💚 využíva sa pri liečbe vysokého krvného tlaku 💚 pomáha pri žalúdočných problémoch  💚 používa sa pri srdcovo cievnych problémoch  💚 znižuje choleste...

  Marec a apríl patrí sezóne medvediemu cesnaku. Jeho chutné zdravé liečivé listy môžeme zbierať v lese až do jeho kvitnutia. Nie darmo sa volá medvedí... Medvede po zimnom spánku si vďaka tejto bylinke dávali do poriadku svoj tráviaci systém.  V každom recepte s medvedím cesnakom mám jeho zdraviu prospešné účinky a keďže ako sa hovorí, opakovanie je matka múdrosti, prečítajte si ich aj teraz.  💚 podporuje imunitu 💚 detoxikuje organizmus 💚 prečisťuje črevá 💚 využíva sa pri liečbe vysokého krvného tlaku 💚 má antibakteriálne a antibiotické účinky 💚 používa sa pri srdcovo cievnych problémoch 💚 zmierňuje bolesti hlavy 💚 pomáha pri kŕčových žilách 💚 je výborný pri liečbe astmy, či zápale priedušiek, zmierňuje dýchacie ťažkosti 💚 dokonca pomáha sa zbaviť hlistov z tela   Medvedí cesnak má v kuchyni naozaj široké využitie od varenia po pečenie. Ale tento krát nebudeme medvedí cesnak tepelne upravovať, nakoľko si ideme urobiť z neho pesto, ktoré nám v chladnič...

  Srdiečka sú spájané s láskou, láska je niečo, čo každému prajeme minimálne pri každej gratulácií. Láska je soľou života, bez nej by sme neboli ľúbení, šťastní... Je dôležitou súčasťou nášho života, a to nie len láska partnerská, ale rodič - dieťa, súrodenci, láska k zvieratám, jednoducho láska k čomukoľvek čo je nám blízke a cítime sa v ich blízkosti nádherne, spokojne. Láska sa oslavuje napríklad uzavretím manželstva, ale jeden deň v roku sa oslavuje láska na Deň svätého Valentína, patróna zaľúbených. Vtedy slávime náš nádherný cit a dávame si milé pozornosti. A čo v ten deň upiecť? Určite niečo v tvare srdiečka. Nič jednoduchšie asi nie je ako dezert z lístkového cesta.  Je tak jednoducho skvelý, že môžeme si lístkové cesto narezať napríklad na štvorčeky a piecť kedykoľvek počas roka. Zdobenie je už na našej fantázii a môžeme použiť ovocie podľa chuti.  Krém som použila úplne jednoduchý, overený a pritom obľúbený mascarpone a smotana na šľahanie.  Na šesť kusov s...

  Poznáte gravlax? Možno niektorí ste o ňom ani len nepočuli. Viete, že ide o úpravu lososa za studena? Možno ste tento pokrm jedli a nevedeli ste, že sa jedná práve o gravlax. Gravad lax či gravlax ide o ten istý recept na marinovaného lososa pochádzajúci zo Škandinávie. Samozrejme čo kraj to malý rozdiel v ingredienciách, ale základné suroviny ako losos, soľ a cukor sú v každom recepte. Gravad lax znamená doslovne pochovaný losos. Recept pochádza zo 14. storočia a keďže neboli chladničky, jedlo sa uchovávalo v soli alebo fermentáciou. Preto sa losos kládol do jamy v piesku vyloženej machom. Zahrabal sa a nechal odležať niekoľko dní. Až moderné recepty začali upravovať lososa do dnešnej podoby pridaním cukru, korenia, byliniek (kôpor, fenikel, koriander, petržlenová vňať, pažítka,...), citrónovej kôry, červenej repy, či alkoholu (gin, vodka). Losos je nielen veľmi chutná ale aj zdravá ryba. Touto prípravou lososa určite potešíte hostí, najmä tých čo nemajú problém so surovou rybou...