Mala som chuť na koláč ku kávičke, typ bol na muffiny keďže sme mali kyslú smotanu ale po otvorení chladničky som zistila, že vajíčka nám záhadne zmizli.
Jedno vajíčko na muffiny, bábovku, či bublinu nepomôže. Tak som pozrela, čo mi zásoby ponúkajú a upiekla som koláč aj bez vajec.
V mrazničke boli slivky, ktoré sa s makom skvele dopĺňajú. Sypala, liala, miešala... až vznikol výborný šťavnatý koláčik.
Potrebujeme:
200 gramov kyslá smotana
250 gramov kryštálový cukor (kľudne môžete použiť hnedý cukor)
350 gramov polohrubá múka
80 gramov olej (100 ml)
50 gramov mak celý
200 gramov mlieko (200 ml)
1 ks prášok do pečiva
slivky alebo iné ovocie (čerstvé, zavárané, mrazené)
Posýpka: 125 gramov maslo, 6 Pl strúhanka a 6 Pl kryštálový cukor (použila som hnedý)
Všetky ingrediencie spolu poriadne premiešame a nalejeme na plech s papierom na pečenie. Kto má problém s makom, kľudne ho môžete vynechať.
Uložíme slivky.
Na slivky nanesieme mrveničku.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov celzia približne 30 minút. Špajdlou skontrolujeme.
Necháme vychladnúť a podávame ku kávičke. Koláčik je nižší a vďaka slivkám šťavnatý.
Dobrú chuť
Komentáre