Výborný banánový chlebík

 

Ak máte doma už veľmi zrelé banány a nikto ich nechce zjesť, upečte si výborný banánový chlebík. Škoda vyhodiť sladké banány vďaka ktorým nemusíme pridať veľa cukru.

Chlebík si môžeme urobiť s klasickou bielou múkou alebo v zdravšej alternatíve použijeme špaldovú múku.

Banánový chlebík kľudne môžeme upraviť podľa vlastných potrieb či chutí. Použiť med namiesto cukru, pridať nasekané orechy, či horkú čokoládu. Zámenou ingrediencií dosiahneme vždy iný chuťový zážitok.

Potrebujeme:

3 ks zrelé banány

1 ks celé vajce

100 gramov trstinový cukor

70 gramov maslo rozpustené

200 gramov špaldová múka hladká

1 čl sóda bikarbóna

Môžeme pridať 100 gramov orechov alebo horkej čokolády, či hrozienka.

Banány si ošúpeme a dáme do misky.

Pomocou vidličky si banány rozpučíme a vymiešame na kašu.

Pridáme vajíčko a zamiešame.

Ďalej pridáme trstinový cukor a rozpustené ale vychladnuté maslo. Nakoniec prisypeme múku so sódou bikarbónou.

Všetko spolu dobre premiešame.

Vlejeme do formy na biskupský chlebíček. Kľudne môžeme použiť inú formu na pečenie.

Pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov približne 55 minúť.

Upečený banánový chlebík skontrolujeme špajdlou.

Ak sa nám cesto ešte lepí na špajdlu a vrch máme už upečený do hneda, chlebík zakryjeme alobalom.

Upečený banánový chlieb vyberieme z formy a  necháme vychladnúť.

Po vychladnutí môžeme podávať ako dezert ku kávičke alebo ako sladké raňajky.

Tip na darček namiesto bonboniéry

Dobrú sladkú chuť