Preskočiť na hlavný obsah

Cesnakový dressing

 


Dressing je veľmi jednoduchá záležitosť, ale pritom je skvelý k akémukoľvek jedlu. 

Grilované či pečené mäsko, zemiaky,  zelenina, pizza tyčinky, ... Niekoľko typov na pokrmy, ku ktorým sa cesnakový dressing výborne hodí. 

My máme dressing najradšej práve k pečeným zemiakom. 

Dáva pomyslenú chuťovú bodku pri dobrom jedle. 

Množstvo a gramy ingrediencií si treba prispôsobiť. 

My sme štyria a vždy musím použiť veľké balenie kyslej smotany či bieleho jogurtu. Samozrejme do druhého dňa nevydrží, ale radšej robím čerstvý dressing.

Horčica, kvapka citrónovej šťavy, nasekaná čili paprička a iné pochutiny nám vyčarujú vždy inú chuť cesnakového dressingu. 


Potrebujeme: 

375 gramov kyslá smotana/biely jogurt 

2 ks strúčiky cesnaku (alebo podľa chuti) 

mleté čierne korenie 

Na dokončenie môžeme použiť čerstvé alebo sušené bylinky.


Smotanu alebo jogurt si zmiešame v miske s pretlačeným cesnakom, mletým čiernym korením a ozdobíme bylinkami.

Super jednoduché, že? 

Pred podávaním môžeme ozdobiť petržlenovou vňaťou 

Dresing cesnakový s pomaly pečeným mäskom 


K pečeným zemiakom je ideálny parťák 👌 

Dobrú chuť 


Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Najlepšia maková plnka do závinu

  Makový závin patrí medzi naše najobľúbenejšie sladké kysnuté koláče. Mak je nielen zdravý vďaka železu a iným prospešným látkam ale je veľmi variabilný v používaní v dezertoch. Podľa tohto receptu si môžeme pripraviť aj orechovú plnku. Potrebujeme: 200 gramov mletý mak 100 gramov cukor kryštál 100 ml mlieka 1 Pl džemu (ja používam slivkový) pri orechovej plnke môžme vynechať  Podľa chuti kľudne pridajte citrónovú kôru či kvapnúť trochu rumu 😉 Mlieko zohrejeme a zalejeme mak s cukrom. Premiešame a pridáme džem. Teraz môžeme pridať aj kôru z citróna či spomínaný rum. Opäť zamiešame. Necháme vychladnúť. Makovú plnku rozotrieme na cesto. Koláč zvinieme tak že najprv si preložíme boky cesta aby nám plnka nevypadla či nevytiekla. Zrolujeme cesto a prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme podkysnúť podľa receptu. Kváskové dve hodiny. Druhý som urobila s kakaom. Ten je jednoduchší. Rozvaľkáme cesto, potrieme roztopeným maslom, cez sitko posypeme kakaom a práškovým ...
2 komentáre
Čítať ďalej

Jednoduchý kváskový chlieb

Ak ste sa rozhodli kváskovať, nemohli ste urobiť lepšie pre svoju rodinku. Vôňa chleba, ktorá sa šíri bytom, výborný chrumkavý mäkkučký chlebík  a najmä vďaka kvásku má chlieb veľa benefitov. Kvások ako taký používa človek už niekoľko tisícročí na výrobu obilných placiek a podobne. Voľakedy naše prababičky vyrábali kvások zo starého chleba alebo zo zvyškov cesta. Stačilo ich namočiť do vlažnej vody. Výhody kváskovania :  + kvások na rozdiel od droždia z obchodu obsahuje viac druhov kvasných baktérií. + vďaka kvásku cesto lepšie kysne + zlepšuje trvanlivosť pečiva, chleba... + zlepšuje stráviteľnosť (nenafukuje) + zlepšuje výživové vlastnosti Kváskový chlebík je po prispôsobení múk vhodný aj pre diabetikov, celiatikov, histaminikov. Dokonca niektorí ľudia uvádzajú zlepšenie trávenia. Kvások si môžeme založiť doma. Je to 14 dňový proces kŕmenia vodou a múkou. Môžeme osloviť susedu, kamarátku alebo niekoho v blízkom okolí o kom vieme že kváskuje. Je tzv kvásková mapa ...
16 komentárov
Čítať ďalej

Broskyňový crumble – vôňa leta v každom súste

  Broskyňový crumble 🍑 – jednoduchý letný dezert, ktorý si zamilujete Šťavnaté broskyne, voňavá maslová posýpka a minimum námahy. Presne taký je tento broskyňový crumble – jednoduchý domáci dezert, ktorý máte pripravený raz-dva.  Je ideálny na dni, keď máte chuť upiecť niečo dobré, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Broskyne sa počas pečenia krásne rozvoňajú a pod chrumkavou zlatistou vrstvou vznikne dezert, ktorému sa len ťažko odoláva. Najlepší je ešte teplý, pokojne s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Jednoduchý, voňavý a presne taký, aký má domáci letný dezert byť.  Potrebujeme: 8 ks broskýň  2 Pl kryštálový/hnedý cukor  1 Pl škrob Mrvenička: 100 g maslo  100 g ovsené vločky  70 g strúhanky  80 g cukor  Môžeme pridať sekané či mleté orechy vlašské, lieskové, pekanové či mandle. Maslom si vymažeme zapekaciu misu a kladieme nakrájané broskyne, ktoré sme zmiešali so škrobom a cukrom.  Navrch nanesieme mrveničku.  Pečieme vo vyhriat...
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej