Výborný rýchly zákusok na víkend ku kávičke?
Stačí pár surovín a dezert sa môže podávať.
Lístkové cesto nám ušetrí váženie, miešanie, šľahanie, .... piškótového cesta. Ale určite kto má čas či náladu, určite je možné zvoliť aj túto alternatívu.
Jablká sú skvelou voľbou do koláčov či zákuskov.
Aj na blogu mám už dosť receptov s týmto chutným zdravím ovocím, ale dobrých receptov nikdy nie je dosť.
A tu je ďalší jednoduchý recept na jablkový koláč so šľahačkou.
Potrebujeme:
1 ks chladené rolované lístkové cesto
cca 6 ks stredne veľkých jabĺk
cca 6 Pl kryštálový cukor (cukor záleží od kyslosti jabĺk)
2 ks puding Zlatý Klas
200 ml vody (k jablkám)
100 ml vody na rozmiešanie pudingu
400 ml smotany na šľahanie
Kto chce, môže použiť stužovač do šľahačky
Na dokončenie: strúhaná čokoláda, sekané orechy,....
Chladené rolované lístkové cesto, ktoré nám opäť ušetrí čas si položíme najlepšie na opačnú stranu plechu, popicháme vidličkou a upečieme vo vyhriatej rúre podľa návodu na obale.
Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a nastrúhame.
Ja strúham vždy jablká na rôzne hrúbky, aby v koláčiku bola rôzna textúra. Využijem strúhadlo aj na uhorky.
V hrnci si jablká zalejeme vodou, pridáme cukor. Radšej menej a podľa chuti dosladíme.
Keď sú jablká uvarené, v troche vody si rozmiešame pudingový prášok zlatý klas a vlejeme do jabĺk. Premiešame, chvíľu povaríme a odstavíme.
Jablkovú zmes nalejeme na lístkové cesto a necháme vychladnúť.
Šľahačku vyšľaháme do tuha a nanesieme na jablkovú vrstvu.
Kľudne môžeme použiť šľahačku v prášku. Kto je tak zvyknutý, urobí si podľa seba.
Tadaaaaa a výborný dezert je hotový.
Pred podávaním posypeme nastrúhanou čokoládou, alebo sekanými pistáciami či vlašskými orechami.
Môžeme koláčik pripraviť aj ako jablkový krémeš.
Komentáre