Sušienky s kokosom KOKA (kváskové)

Sušienky sú výborné k čaju, ku kávičke alebo len tak keď máme chuť na niečo sladké.
Sú rýchlo urobené, krehké a rozplývajú sa na jazyku.
Kto nemá kvások môže použiť prášok do pečiva.
Zdroj: internet

Potrebujeme:

1 Pl kvások ražný
240 gramov hladkej múky
100 gramov práškový cukor
200 gramov zmäknuté maslo
100 gramov kokos alebo mleté orechy
2 Pl kakao

Maslo si mixérom vymiešame s cukrom.
Pridáme ostatné ingrediencie a už rukou vymiesime kompaktné cesto.
Necháme na linke dve hodiny prikryté.
Kto použil prášok do pečiva môže pracovať hneď ďalej.
Po dvoch hodinách si z cesta odoberieme kúsok a tvarujeme guličky asi ako vlašský orech.
Pomocou pečiatky na sušienky, vidličky alebo tĺčika na mäso tvarujeme sušienky.

Pečieme na plechu s papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 170 stupňov približne 13 minút.
Sušienky sú mäkké, chladnutím tvrdnú.

Z jednej dávky mi vyšli sušienky na dva plechy.

Vychladnuté sušienky uložíme na podnos, prípadne do dózy či sklenenej nádoby kde ich môžeme skladovať.

Dobrú chuť

Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Najlepšia maková plnka do závinu

Makový závin patrí medzi naše najobľúbenejšie sladké kysnuté koláče. Mak je nielen zdravý vďaka železu a iným prospešným látkam ale je veľmi variabilný v používaní v dezertoch. Podľa tohto receptu si môžeme pripraviť aj orechovú plnku. Potrebujeme: 200 gramov mletý mak 100 gramov cukor kryštál 100 ml mlieka 1 Pl džemu (ja používam slivkový) pri orechovej plnke môžme vynechať Podľa chuti kľudne pridajte citrónovú kôru či kvapnúť trochu rumu 😉 Mlieko zohrejeme a zalejeme mak s cukrom. Premiešame a pridáme džem. Teraz môžeme pridať aj kôru z citróna či spomínaný rum. Opäť zamiešame. Necháme vychladnúť. Makovú plnku rozotrieme na cesto. Koláč zvinieme tak že najprv si preložíme boky cesta aby nám plnka nevypadla či nevytiekla. Zrolujeme cesto a prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme podkysnúť podľa receptu. Kváskové dve hodiny. Druhý som urobila s kakaom. Ten je jednoduchší. Rozvaľkáme cesto, potrieme roztopeným maslom, cez sitko posypeme kakaom a práškovým ...

Čítať ďalej

Jednoduchý kváskový chlieb

Ak ste sa rozhodli kváskovať, nemohli ste urobiť lepšie pre svoju rodinku. Vôňa chleba, ktorá sa šíri bytom, výborný chrumkavý mäkkučký chlebík a najmä vďaka kvásku má chlieb veľa benefitov. Kvások ako taký používa človek už niekoľko tisícročí na výrobu obilných placiek a podobne. Voľakedy naše prababičky vyrábali kvások zo starého chleba alebo zo zvyškov cesta. Stačilo ich namočiť do vlažnej vody. Výhody kváskovania : + kvások na rozdiel od droždia z obchodu obsahuje viac druhov kvasných baktérií. + vďaka kvásku cesto lepšie kysne + zlepšuje trvanlivosť pečiva, chleba... + zlepšuje stráviteľnosť (nenafukuje) + zlepšuje výživové vlastnosti Kváskový chlebík je po prispôsobení múk vhodný aj pre diabetikov, celiatikov, histaminikov. Dokonca niektorí ľudia uvádzajú zlepšenie trávenia. Kvások si môžeme založiť doma. Je to 14 dňový proces kŕmenia vodou a múkou. Môžeme osloviť susedu, kamarátku alebo niekoho v blízkom okolí o kom vieme že kváskuje. Je tzv kvásková mapa ...

Čítať ďalej

Broskyňový crumble – vôňa leta v každom súste

Broskyňový crumble 🍑 – jednoduchý letný dezert, ktorý si zamilujete Šťavnaté broskyne, voňavá maslová posýpka a minimum námahy. Presne taký je tento broskyňový crumble – jednoduchý domáci dezert, ktorý máte pripravený raz-dva. Je ideálny na dni, keď máte chuť upiecť niečo dobré, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Broskyne sa počas pečenia krásne rozvoňajú a pod chrumkavou zlatistou vrstvou vznikne dezert, ktorému sa len ťažko odoláva. Najlepší je ešte teplý, pokojne s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Jednoduchý, voňavý a presne taký, aký má domáci letný dezert byť. Potrebujeme: 8 ks broskýň 2 Pl kryštálový/hnedý cukor 1 Pl škrob Mrvenička: 100 g maslo 100 g ovsené vločky 70 g strúhanky 80 g cukor Môžeme pridať sekané či mleté orechy vlašské, lieskové, pekanové či mandle. Maslom si vymažeme zapekaciu misu a kladieme nakrájané broskyne, ktoré sme zmiešali so škrobom a cukrom. Navrch nanesieme mrveničku. Pečieme vo vyhriat...

Čítať ďalej

Recepty Slávky coolinárky

Vyhľadávať v tomto blogu