Sušienky sú výborné k čaju, ku kávičke alebo len tak keď máme chuť na niečo sladké.
Sú rýchlo urobené, krehké a rozplývajú sa na jazyku.
Kto nemá kvások môže použiť prášok do pečiva.
Zdroj: internet
Potrebujeme:
1 Pl kvások ražný
240 gramov hladkej múky
100 gramov práškový cukor
200 gramov zmäknuté maslo
100 gramov kokos alebo mleté orechy
2 Pl kakao
Maslo si mixérom vymiešame s cukrom.
Pridáme ostatné ingrediencie a už rukou vymiesime kompaktné cesto.
Necháme na linke dve hodiny prikryté.
Kto použil prášok do pečiva môže pracovať hneď ďalej.
Po dvoch hodinách si z cesta odoberieme kúsok a tvarujeme guličky asi ako vlašský orech.
Pomocou pečiatky na sušienky, vidličky alebo tĺčika na mäso tvarujeme sušienky.
Pečieme na plechu s papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 170 stupňov približne 13 minút.
Sušienky sú mäkké, chladnutím tvrdnú.
Z jednej dávky mi vyšli sušienky na dva plechy.
Vychladnuté sušienky uložíme na podnos, prípadne do dózy či sklenenej nádoby kde ich môžeme skladovať.
Dobrú chuť
Komentáre