Alebo popraskané sušienky... Niekto ich pozná niekto o nich nepočul ešte. Tieto voňavé krehké a prudko čokoládové sušienky patria tiež k Vianociam.
Potrebujeme:
225 g hladkej múky
225 g kvalitnej čokolády aspoň 70%
50 g kryštálového cukru
60 g maslo obyčajné
2 ks vajcia
štipka soli
1 kl prášok do pečiva
Na obaľovanie kryštálový cukor a práškový cukor
Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a necháme vychladnúť
Vajíčka s cukrom a štipkou soli vyšľaháme a primiešame čokoládu izbovej teploty.
Prisypeme múku s práškom do pečiva a vypracujeme cesto
Dáme do chladničky na asi 2 až 3 hodiny stuhnúť.
Po vybratí cesta odoberáme kúsky a tvarujeme guličky vo velkosti orecha.
Každú guličku obalíme v kryštálovom cukre, nasledne v práškovom a ukladáme na plech s papierom na pečenie.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 10 minút.
Pozor na mlsné jazýčky lebo sú prudko jedlé
Komentáre