Preskočiť na hlavný obsah

Výborné muffinky s kyslou smotanou




Rýchly koláčik ktorý je výborný a zbožňujú ho najmä detičky.
Muffinky sú jemné, vláčne a dajú upiecť rôzne variácie na množstvo príležitostí.
Do cesta môžeme pridať kakao a budeme mať krásny základ tmavej farby. Biela šľahačka dotvorí úžasný kontrast.
Do košíčka s cestom vložíme kúsok čokolády či lyžičku nutelly a skvelý dezert s malou obmenou môžeme ku kávičke podávať.
Na jeseň keď máme sezónu jabĺk využijeme zdravú ponuku zo záhradky
Ak chceme slávnostný vzhľad, stačí na muffiny cukrárskym vreckom naniesť plnku zo šľahačky a mascarpone, trochu ovocia a famózny cup cake je na svete.
Dajme priestor svojej fantázii a dostaneme vždy mňam výsledok ☺️
Recept je veľmi jednoduchý, nemusíme ani mixér použiť. Všetko dáme do jednej misky

Potrebujeme:
220 g polohrubá múka
130g kryštálový cukor
250g kyslá smotana /jogurt/
2 ks vajcia
100 ml oleja
1 ks vanilkový cukor
1 ks prášok do pečiva
štipka soli

Všetko spolu premiešame a dávame do košíčkov na muffiny.

Môžeme dať lyžičku nutelly, ev. džemu do každého košíčka.

Veľmi dobré sú aj s ovocím ako čučoriedky, jahody alebo aj so strúhaným jablkom a škoricovým cukrom.

Do cesta môžeme pridať 1 pl kakaa a kúsky čokolády alebo čoko kvapky a máme skvelé muffiny pre čokoholikov.

Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov cca 20 minút.












Dobrú sladkú chuť


Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Najlepšia maková plnka do závinu

  Makový závin patrí medzi naše najobľúbenejšie sladké kysnuté koláče. Mak je nielen zdravý vďaka železu a iným prospešným látkam ale je veľmi variabilný v používaní v dezertoch. Podľa tohto receptu si môžeme pripraviť aj orechovú plnku. Potrebujeme: 200 gramov mletý mak 100 gramov cukor kryštál 100 ml mlieka 1 Pl džemu (ja používam slivkový) pri orechovej plnke môžme vynechať  Podľa chuti kľudne pridajte citrónovú kôru či kvapnúť trochu rumu 😉 Mlieko zohrejeme a zalejeme mak s cukrom. Premiešame a pridáme džem. Teraz môžeme pridať aj kôru z citróna či spomínaný rum. Opäť zamiešame. Necháme vychladnúť. Makovú plnku rozotrieme na cesto. Koláč zvinieme tak že najprv si preložíme boky cesta aby nám plnka nevypadla či nevytiekla. Zrolujeme cesto a prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme podkysnúť podľa receptu. Kváskové dve hodiny. Druhý som urobila s kakaom. Ten je jednoduchší. Rozvaľkáme cesto, potrieme roztopeným maslom, cez sitko posypeme kakaom a práškovým ...
2 komentáre
Čítať ďalej

Parené knedle (kváskové)

Mexický guláš, sviečková, kôprova či chrenová omáčka to sú len niektoré jedlá ku ktorým k dokonalosti chýba už iba knedľa. Domáca knedľa parená je jednoduchá a tá kupovaná sa s ňou nedá vôbec porovnať. S kváskom a s láskou urobená knedľa zaručí spokojnosť a plné bruchá. Prečo si nedovoliť malý luxus v nadýchanom kúsku knedle? Vlastne jeden kúsok na tanieri určite bude málo.  Jemná, výborná, roky obľúbená a teraz aj kvásková parená knedľa čaká na vašu spokojnosť. Potrebujeme: Rozkvas 150 gramov polohrubej múky 150 gramov vody 150 gramov Lievito madre (alebo 1 Pl kvásku ražného) Cesto 350 gramov polohrubej múky 100 gramov mlieka 1 ks vajce 10 gramov oleja 1 kl soli Madre si najprv dobre rozmiešame vo vode. Pridáme múku a zmiešame všetko na hustejšie cesto. Necháme na linke celú noc. Ráno pridáme ostatné ingrediencie a mixérom vymiesime cesto. Necháme 2 hodiny kysnúť.  Po 2 hodinách si cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. ...
54 komentárov
Čítať ďalej

Plnená bageta

  Pri akejkoľvek slávnostnej príležitosti máme na stole obložené chlebíčky. Tie jednoducho nesmú chýbať. Ale aby toho nebolo málo pre rodinu či iných hostí, robievam aj iné chuťovky.  Plnená bageta má vždy úspech. Ľahké na prípravu, dá sa urobiť v rôznych variantoch podľa chuti. Množstvo je orientačné, samozrejme prispôsobíme počtu osôb. Moje suroviny v recepte postačili na 5 bagiet.  Kľudne môžeme použiť aj veku v celku či iný druh pečiva biele, grahamové či celozrnné. Potrebujeme: 5 ks bagety 200 gramov rastlinné maslo 1 Pl horčica 100 gramov šunka 1 ks červená paprika 2 ks uvarené vajíčka na tvrdo 150 gramov syr nastrúhaný na jemno (ne/údený záleží od vašej chuti. Ja som použila neúdený eidam) 2 kyslé uhorky 1 ks jarná cibuľka Bagety si pozdĺžne rozrežeme, striedky vydlabeme. Môžeme ich použiť do plnky. Plnku natrieme na obe polovice bagety. Obe polovice spojíme a zabalíme do potravinárskej fólie. Takto naplníme všetky bagety. Necháme cez noc v chladničke odležať. Plne...
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej