Medový krémeš

Medový krémeš vo forme minitortičky je skvelá voľba.

To že chutí dokonale vďaka vanilkovému lahodnému pudingu a nadýchanej šľahačky, písať nemusím. 

Minitortičky vyzerajú slávnostne, elegantne a vďaka jednotlivým kúskom sa nemusíme trápiť krájaním rovnakých rezov. 

Medový krémeš je najlepšie urobiť deň vopred, aby krém a šľahačka stihli vsiaknuť do cesta. 

Pred podávaním môžeme krémeš posypať cez šablónu práškovým cukrom. 

Bude vyzerať excelentne.

Keď takto podáte dezert návšteve, zaručene budete mať úspech a pochvalu. 

Potrebujeme: 

480 gramov hladká múka

90 gramov zmäknuté maslo

190 gramov práškový cukor

3 Pl med

2 ks celé vajcia

1 ks žĺtok

1 čl sóda bikarbóna 

Krém:

500 ml mlieko

2 ks puding Zlatý klas

120 gramov kryštálový cukor

1 ks vanilínový cukor 

250 gramov maslo izbovej teploty 

2 ks smotana na šľahanie (500 ml) 

2 ks stužovač (nemusí byť)

Všetky ingrediencie dáme do misky. 

Rukou vymiešame kompaktné cesto.

Preložíme na pomúčenú podložku a vyvaľkáme na hrúbku 3 až 4 milimetre.

Pomocou formičky alebo pohára vykrajujeme kolieska s priemerom približne 7 centimetrov. Musime mať párny počet.

Kolieska ukladáme na plech s papierom na pečenie.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov celzia približne desať minút.

Kolieska sledujeme, nakoľko každá rúra je iná.

Necháme vychladnúť.

Uvaríme si puding s cukrom kryštálovým aj vanilínovým. Maslo si vymiešame mixérom a po lyžiciach pridávame vychladnutý puding. Poriadne premiešame a naplníme cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou.

Krém striekanie na jednotlivé kolieska.

Odložíme na chvíľu do chladničky, nech krém stuhne.

Následne si vyšľaháme smotany na šľahanie a taktiež nanesieme na krém pomocou ozdobnej špičky.

Položíme na jednotlivé krémeše zvyšné 

kolieska a necháme v chladničke do 

druhého dňa. 

Pred podávaním posypeme práškovým  cukrom.   

Dobrú sladkú chuť