Jablková štrúdľa s makom

Štrúdľa z lístkového cesta je veľmi jednoduchá a veľmi rýchlo zmizne z taniera.

Vaľkanie cesta ušetríme kúpou hotovej rolky lístkového cesta, takže štrúdľa je skvelá pre časovú nenáročnosť. Najviac času zaberie čistenie a strúhanie jabĺk.

Na domácu originál ťahanú štrúdľu si netrúfam, kupovaná nie je ono.

Štrúdľa je výborná s makom a jablkami, ale aj maková s višňami, či tvarohová s višňami.

Kto má rád mleté orechy, nahradiť môže mak orechami.

Môžeme pridať vopred namočené hrozienka

Potrebujeme:

1 ks lístkové cesto

4 - 5 ks jablká

2 Pl strúhanka

100 gramov mletý mak

1/2 balíčka škoricový cukor

2 -3 Pl práškový cukor

Na potretie: vajíčko

Rúru si predhrejeme na 200 stupňov.

Jablká si umyjeme, očistíme a nastrúhame.

Cesto si rozvinieme, posypeme strúhankou. Strúhanka nasiakne šťavu z jabĺk.

Jablká si vyžmýkame a uložíme na na cesto.

Posypeme škoricovým cukrom.

Následne posypeme mletým makom a cukrom.

Kraje si zahneme aby sa nám plnka nevysypala.

Opatrne rolujeme.

Preložíme na plech s papierom na pečenie a potrieme vajíčkom.

Popicháme vidličkou, aby mala kam para z jabĺk unikať.

Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista, približne 10 až 15 minút.

Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

Dobrú sladkú chuť

Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Najlepšia maková plnka do závinu

Makový závin patrí medzi naše najobľúbenejšie sladké kysnuté koláče. Mak je nielen zdravý vďaka železu a iným prospešným látkam ale je veľmi variabilný v používaní v dezertoch. Podľa tohto receptu si môžeme pripraviť aj orechovú plnku. Potrebujeme: 200 gramov mletý mak 100 gramov cukor kryštál 100 ml mlieka 1 Pl džemu (ja používam slivkový) pri orechovej plnke môžme vynechať Podľa chuti kľudne pridajte citrónovú kôru či kvapnúť trochu rumu 😉 Mlieko zohrejeme a zalejeme mak s cukrom. Premiešame a pridáme džem. Teraz môžeme pridať aj kôru z citróna či spomínaný rum. Opäť zamiešame. Necháme vychladnúť. Makovú plnku rozotrieme na cesto. Koláč zvinieme tak že najprv si preložíme boky cesta aby nám plnka nevypadla či nevytiekla. Zrolujeme cesto a prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme podkysnúť podľa receptu. Kváskové dve hodiny. Druhý som urobila s kakaom. Ten je jednoduchší. Rozvaľkáme cesto, potrieme roztopeným maslom, cez sitko posypeme kakaom a práškovým ...

Čítať ďalej

Jednoduchý kváskový chlieb

Ak ste sa rozhodli kváskovať, nemohli ste urobiť lepšie pre svoju rodinku. Vôňa chleba, ktorá sa šíri bytom, výborný chrumkavý mäkkučký chlebík a najmä vďaka kvásku má chlieb veľa benefitov. Kvások ako taký používa človek už niekoľko tisícročí na výrobu obilných placiek a podobne. Voľakedy naše prababičky vyrábali kvások zo starého chleba alebo zo zvyškov cesta. Stačilo ich namočiť do vlažnej vody. Výhody kváskovania : + kvások na rozdiel od droždia z obchodu obsahuje viac druhov kvasných baktérií. + vďaka kvásku cesto lepšie kysne + zlepšuje trvanlivosť pečiva, chleba... + zlepšuje stráviteľnosť (nenafukuje) + zlepšuje výživové vlastnosti Kváskový chlebík je po prispôsobení múk vhodný aj pre diabetikov, celiatikov, histaminikov. Dokonca niektorí ľudia uvádzajú zlepšenie trávenia. Kvások si môžeme založiť doma. Je to 14 dňový proces kŕmenia vodou a múkou. Môžeme osloviť susedu, kamarátku alebo niekoho v blízkom okolí o kom vieme že kváskuje. Je tzv kvásková mapa ...

Čítať ďalej

Bazový sirup

Baza čierna je krík s nádhernými bielymi voňavými kvetmi, niekedy veľkými ako dezertný tanier. Voľakedy sa pestovala v záhradách lebo predkovia verili, že ich ochráni pred ohňom, bleskom, chorobami, čiernej mágii aj pred bosorkami. Baza má využitie nielen v kuchyni ale aj v bylinkárstve. Kôru, listy, kvety aj zrelé plody využijeme vo svoj prospech pre zdravie. Lahodný čaj si pripravíme z kvetov aj z kôry, listy môžeme prikladať na boľavé kĺby a končatiny, z bobúľ si uvaríme výborný sirup, marmeládou, víno. Sirup, sekt a na vysmážanie (v palacinkovom ceste) sú ideálne kvety. Baza čierna je skvelá proti prechladnutiu, pri ochoreniach dýchacích ciest, zápale močových ciest, horúčke, zmierňuje menštruačné bolesti, má protizápalové účinky, spomaľuje proces starnutia buniek, zrelé vysušené plody sú vhodné pre diabetikov. Dokonca kvet bazy je výborný na tvorbu materského mliečka. V období kvitnutia bazy je tu príležitosť si vyrobiť výborný domáci bazový sirup. DÔLEŽITÉ: kvety aj plody sa...

Čítať ďalej

Recepty Slávky coolinárky

Vyhľadávať v tomto blogu