Prečo sem dávam takto jednoduchú polievku? Lebo pre začiatočníkov kuchtíkov sa určite hodí aj takýto recept s postupom.
U mojich detí je vždy obľúbená a neodíde sa od stola bez dupľu polievky.
K zemiakom môžeme pridať napríklad na kolieska nakrájanú mrkvu.
Potrebujeme:
800 gramov zemiakov
1 ks cibuľa
1 Pl masti či oleja
1 Pl kopcom hladká múka
1 čl rasce alebo 1/2 čl mletej rasce
voda alebo vývar podľa potreby
3 ks párky (alebo aj viac pokiaľ ich aj vaše deťúrence radi vyjedajú z polievky)
Do hrnca si dáme masť, necháme rozpustiť a pridáme na drobno nakrájanú cibuľu. Opražíme do sklovita.
Vsypeme na kocky nakrájané zemiaky a premiešame. Posypeme múkou a chvíľu popražíme.
Pridáme aj mletú červenú papriku a rascu.
Zalejeme vodou či vývarom, posolíme, okoreníme a varíme pokiaľ nie sú zemiaky mäkké.
Párky si nakrájame na kolieska alebo na menšie kúsky.
Vložíme do hrnca, minútku povaríme a máme hotovo.
K polievke môžeme dať napríklad pečivo či chlebík.
Komentáre