Polievka je veľmi jednoduchá a lacná. Výborná voľba keď treba rýchlo navariť obed.
Táto polievka sa varila pre maminky, ktoré kojili. Je skvelá na tvorbu mliečka a pre bábätká zase na "vetry".
Po príchode z pôrodnice manželova babka hneď mi poslala rascovú polievku.
Myslím, že polievka bude chutiť každému hladnému stravníkovi.
Pre detičky, ktoré nemajú radi celú rascu v jedle môžeme ju nahradiť drevenou.
Pre obmenu môžeme pridať nastrúhanú najemno mrkvu alebo na kolieska nakrájaný pór.
Potrebujeme:
2 pl bravčovej masti /oleja
2 pl hladkej múky
1 čl mletej červenej papriky
1 čl rasce (mletej stačí 1/2 čl)
vývar alebo voda podľa potreby
1 ks celé vajce
soľ, mleté čierne korenie
Do hrnca si dáme masť, keď sa roztopí vsypeme múku a premiešame. Múku chvíľu popražíme a pridáme mletú červenú papriku a rascu. Premiešame a zalejeme vodou alebo vývarom.
Chvíľu povaríme. V hrnčeku si rozmiešame vajíčko a za stáleho miešania pomaly vlejeme do polievky.
Necháme zovrieť a sporák vypneme.
Pred podávaním môžeme posypať petržlenovou alebo mrkvovou vňaťou.
Komentáre