Je krásny sychravý jesenný deň a prechádzka mestom nás úplne pohltí. Obchody ponúkajú už vianočný tovar, kaviarne lákajú ľudí vôňou kávy, keď zrazu zacítime vôňu horúcich pečených gaštanov. Kto by odolal si aspoň pár kúskov kúpiť pre zohriatie rúk a mlsnúť na zdravých plodoch jesene?
Gaštany jedlé poznali už starí Gréci a Rimania. Voľakedy sa podávali namiesto zemiakov, boli jedlom chudobných a kedysi veľmi dávno sa používali gaštany jedlé ako platidlo.
Keďže obsahujú cenné látky ako vitamíny (obsahujú vitamín C porovnateľný s citrónom), minerály, antioxidanty a veľa iných zdraviu prospešných látok je potrebné gaštany zaradiť do nášho jedálnička.
Gaštan jedlý je výborný doplnok stravy pri chudnutí, má menej kalórií ako lieskové oriešky, či mandle. Vhodné sú pre diabetikov aj celiatikov.
Vďaka obsahu vlákniny gaštany pomáhajú pri trávení, predchádzajú zápche, či nádorovým ochoreniam čriev.
Ďalšie priaznivé účinky:
🌰 prospievajú srdcu a cievam
🌰 vhodné konzumovať pri vysokom krvnom tlaku
🌰 zlepšujú kvalitu vlasov, posilňujú ich
🌰 podporujú správnu funkciu imunitného systému
🌰 zlepšujú kvalitu nechtov
🌰 udržujú pokožku zdravú
🌰 podporujú pevnosť kostí
🌰 priaznivo vplývajú na nervový systém
🌰 zlepšujú sústredenie a pamäť
Gaštany si pred pečením na vypuklej strane narežeme do tvaru kríža. Predídeme tým buchnutiu gaštanov pri pečení kedy uniká para. Narezaním pomôžeme pare unikať kontrolovane.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov celzia približne 15 až 20 minút.
Odporúča sa po upečení zakryť gaštany utierkou. Budú sa lepšie šúpať, ale priznám sa ešte sa mi nepodarilo čakať.
Komentáre