Leto je úžasné obdobie lebo nám ponúka množstvo dozretého ovocia. Zo záhradky dary sladké, šťavnaté využijeme nielen na varenie džemu ale rodinku či priateľov môžeme potešiť skvelým koláčom.
Ovocie som použila úžasné zdravé černice,ale kľudne použite ovocie ktoré máte k dispozícii. Marhule, slivky, čerešne, čučoriedky...
A kto radšej používa váhu pri pečení, udávam aj gramy.
Recept je na menšiu zapekaciu misu, kto chce robiť na plech, dávku musíme zdvojnásobiť.
Potrebujeme
1 hrnček polohrubej múky/190 gramov
1/2 hrnčeka kryštálový cukor/110 gramov
1/2 hrnčeka mlieka/130 gramov
1/4 hrnčeka oleja/35 gramov
1 ks celé vajce
1/2 sáčku prášok do pečiva/6 gramov
1 hrnček = 250 ml
maslo na vymazanie plechu, formy na pečenie
cca 2 Pl strúhanky na posypanie ovocia (50g)
a približne také isté množstvo aj cukor práškový či kryštálový. Prípadne podľa kyslosti ovocia.
Posýpku kľudne môžete vynechať.
Ak máme možnosť, ovocie si oberieme v záhradke.
V jednej miske si všetko zmiešame vareškou.
Vymiešame hladké cesto.
Nalejeme na plech, zapekaciu misu či inú formu na pečenie a poukladáme ovocie. Ja som použila naše černice z mrazničky nakoľko nevydržia niekoľko dní v chladničke.
Posypeme strúhankou a cukrom.
Pečieme v predhriatej rúre na 160 stupňov približne 30 až 35 minút. Kontrolujeme špajdlou.
Upečený koláč necháme vychladnúť.
Komentáre