Pizza je jednoduché a výborné jedlo. Môžeme si ju vychutnávať s dobrotami podľa vlastnej fantázie alebo klasika ako každý pozná.... šunka syr kukurica.
Potrebujeme:
300 gramov hladkej múky
4,5 Pl olivový olej
1/2 Kl soľ
175 ml vody
1 Pl kvásku
alebo: 1/2 kocky droždia a 1/2 Kl cukru aby nám droždie pracovalo.
Všetky ingrediencie spolu zmiešame (cesto s droždím: v múke si urobíme jamku, nalejeme vodu, rozdrvíme droždie a posypeme cukrom. Necháme droždie 10 minút pracovať) a vypracujeme cesto.
Ja som si cesto vymiesila večer a v miske som si ho odložila do chladničky keďže pizzu som mala na pláne robiť na druhý deň na večeru.
Po vybratí cesta si ho na doske premiesime.
Rozdelíme na dve polovice a opäť trochu premiesime.
Každé cesto si na tenko rozvaľkáme, prenesieme na plech s papierom na pečenie.
Dáme do vyhriatej rúry na 200 stupňov a pečieme cca 15 minút.
Po 10-tich minútach dáme na pizzu nastrúhany eidam.
Pizzu po upečení vyberieme a radielkom na pizzu nakrájame.
Môžeme si urobiť z cesta aj pizza tyčinky.
Dobrú chuť
Komentáre